苯乙醇

苯乙醇

苯乙醇，又称β-苯乙醇（英文：Phenylethyl alcohol），化学式为C8H10O，分子量为122.164。它是一种无色粘稠液体，沸点为219℃，相对密度为1.0230，折光率为1.5310~1.5340。苯乙醇可溶于水，与醇、醚混溶，也可溶于丙三醇。

苯乙醇存在于苹果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中。它可以通过氧化苯乙烯法制得，即在氢氧化钠和BOBBIN兰尼镍存在下，对苯乙烯进行低温、加压加氢。此外，还可以通过环氧乙烷法，在碘化钠氯化铝的存在下，让苯与环氧乙发生Friedel-Crafts反应来合成。

这种化合物具有清甜的玫瑰花香，常用于蜂蜜、面包、苹果、玫瑰花香型香精等产品中。在工业上，苯乙醇被广泛用于调配皂用和化妆品香精。建议将其存放在阴凉干燥处，避免露天堆放。

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参考资料 >

Phenethyl alcohol.化源网.2024-03-01

香水有毒吗?香水成分有哪些?.消费新闻网.2024-03-01