瓜螺（山水芋螺：Melo melo），俗称椰子涡螺、油螺、木瓜螺，是新腹足目涡螺科瓜螺属的海生贝类，主要分布于中国福建、广东省、海南省沿海地区，以及日本、东南亚等地，生活于数米水深的泥沙质海底。
瓜螺贝壳呈卵形、壳质厚重坚硬，壳高160~257mm、宽112~178mm。螺旋部极小，体螺层极度膨大。壳表覆黄褐色壳皮，脱落后呈杏黄色，幼体具红褐色斑块，成体多消退。壳面光滑、生长线细密。壳口宽大呈橘黄色，外唇薄脆，内唇厚实带褶皱，无前沟、无厣，足部肥大带花纹。其为肉食性，雌雄异体，产卵期4~5月。
瓜螺肉肥味美，具有食用价值，一般将螺肉洗净，切去螺尾，批成薄片供用。其贝壳可供玩赏，加工成汤匙等大宗商品及工艺品。另外，其还有药用价值，味咸，性平，入肺、胃二经，有清火明目的功效，主治眩晕、目昏。
形态特征
瓜螺贝壳卵形或卵圆形，壳质厚而质坚硬，一般高160~257mm，宽112~178mm，螺旋部极小，几乎被体螺层包被，仅露出略呈乳头状的壳顶，有时且低于体螺层，体螺层则极度膨大。壳表被有黄褐色或污褐色壳皮，壳皮脱落后露出杏黄色的壳面。幼体时常具明显的横列红褐色大型斑块，成体常消失不显。壳面较光滑，生长线细密。壳口大，卵圆形，内为光亮的橘黄色，外唇弧形，薄，易破损;内唇稍厚，扭曲，紧贴于体螺层上。下部具4条明显的皱褶。前沟短而宽，凹人，形成一大缺刻。无厣。足肥大，有花纹。
分布范围
瓜螺主要分布于中国福建、广东及海南沿海地区以及日本、东南亚等地。
栖息环境
瓜螺栖息于热带和亚热带海区，10m以下水深的近海泥质或泥沙质的海底。
生长繁殖
瓜螺为肉食性动物，雌雄异体，4一5月产卵。卵囊角质，长卵圆形，黄褐色，每卵囊只含1枚卵子。一个雌螺所产的卵囊彼此粘在一起，构成很粗大的柱状卵群，柱状卵群高约23em，直径约11cmm。称红螺塔，卵子孵化成为幼螺后才破囊而出。
主要价值
食用价值
瓜螺肉肥味美，为人们所喜食。一般均取螺肉洗净，切去螺尾，批成薄片供用。菜式有“瓜螺肉片”“英蓉瓜螺肉”“清汤瓜螺肉”等。
经济价值
瓜螺贝壳可供玩赏。用贝壳加工成汤匙等大宗商品及工艺品。
药用价值
采收加工
4月、5月间用拖网采捕，去壳取肉，鲜用。卵群入药(红螺塔)。将卵块剥开，用刀撕去薄膜，水浸后凉干。
药性
味咸，性平。入肺、胃二经。《中国药用海洋生物》:“咸，平。”
功能与主治
清火明目。主治眩晕，目昏。冒，发热，头痛、咳嗽、口渴、有汗不解，一剂而安。
1.辛凉解表本品味辛，性平微寒，发汗解表，用于风热感冒，发热，头痛、咳嗽、口渴、有汗不解，一剂而安。
2.《中国药用海洋生物》:“用于头晕。”
3.《常见药用动物》:“清头明目”。
4.敛酸止痛 胃热维生素B5、中脘有烧灼感，口干欲凉饮，甚者剧痛，用本品有敛酸止痛之功。
参考资料 >
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瓜螺.中国大百科.2026-06-28
Melo melo ([Lightfoot], 1786).Melo melo ([Lightfoot], 1786).2026-06-28
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